los termómetro mecánico, también conocido como termómetro analógico, es un sensor de temperatura que funciona sin fuente de alimentación. Entre los termómetros mecánicos se encuentran los termometro de gas basado en los cambios de presión o volumen de un gas en función de la temperatura. También existen los Termómetros de cuadrante y aguja bimetálico, formado por dos hojas de diferentes metales soldadas entre sí, siendo diferente su dilatación, el objeto se deforma con las variaciones de temperatura. Incluya también otros sensores de temperatura analógicos como termómetros en espiral; cuando se expande o se contrae por efecto de la temperatura, la espiral convierte esta expansión en una rotación de la aguja sobre un dial graduado. 🤓 los termómetro mecánico es por lo tanto muy práctico en su funcionamiento. También es muy económico. Fiable, robusto y práctico, este termómetro analógico se utiliza principalmente en cocinas de todo el mundo, pero también lo verás en la industria o en los jardines. Dependiendo de sus necesidades, encontrará varios tipos deinstrumentos de medicion mecanica, a saber, el termómetro de cuadrante, la termómetro vertical donde el termometro horizontal. Las expertos de Termómetro.fr contarte todo sobre el termómetro mecánico.

El termómetro mecánico en la cocina 🥩

Cocinar es un arte que requiere precisión, tanto en la medida de los ingredientes como en sus temperaturas. Por eso los grandes chefs siempre llevan una termómetro mecánico de esfera de acero inoxidable ! En los restaurantes, los chefs y empleados necesitan monitorear constantemente las diferentes temperaturas. 

los termómetros para freír permitir, por ejemplo, una medición de la temperatura del aceite (o la ebullición del agua) simplemente insertando el vástago del termómetro en el aceite para obtener la lectura de temperatura más precisa. ¡Estos instrumentos de medición indican temperaturas en rangos de medición de 0 a 300 °C!

los termómetros de horno se colocan directamente en el medio del horno para una lectura de temperatura confiable y eficiente. A menudo funcionan con los mismos rangos de temperatura que los termómetros para freír, ya que ambos detectan altas temperaturas.

los termómetros para carne le brindan una cocción completa de sus aves y otros asados, simplemente colocando el vástago del termómetro en la parte más gruesa de la carne que se está cocinando, ya sea en el horno o en la barbacoa.

los termómetros para dulces y mermeladas son termómetros mecánicos verticales acero inoxidable por supuesto, que solo tienes que sumergir en el alimento cuya temperatura quieres saber. Muy prácticos, están claramente marcados para crack duro, crack suave, bola dura, bola blanda, rosca, mermelada, caramelo, esterilización o incluso fritura.

Las medidas de temperatura también responden a normas de salud y seguridad en grandes cocinas francesas, especialmente en refrigeradores y congeladores para mantener los alimentos y otros ingredientes a la temperatura ideal. Estos termómetros analógicos se pueden vertical o horizontal, y se colocan en el frigorífico (profesional o doméstico para el caso), en el congelador, en la cámara frigorífica o en los camiones frigoríficos que abastecen las cocinas.

¡Los termómetros mecánicos utilizados en la cocina son verdaderas herramientas de cocina y gestión de inventario de alta precisión y particularmente económicas!

El termómetro mecánico en los jardines 🌷

Evidentemente, el control de la temperatura ambiente no solo lo realizan los cocineros. Si eres jardinero (o simplemente tienes un pulgar verde) probablemente ya hayas necesitado un termómetro para exteriores para medir y controlar la temperatura del suelo, un invernadero o compost.

Alguno termómetros mecánicos están diseñados específicamente para sus necesidades; por supuesto que encontrará el termómetros de habitación que puedes dejar afuera incluso con lluvia torrencial o mucho calor. Tenga en cuenta que también hay Termómetros de compost de alta resistencia acero inoxidable, así como termómetros de suelo ¡Ideal para cualquier ávido horticultor o jardinero!

Los diferentes tipos de termómetros.

Si usted es el chef de un gran restaurante con estrellas (o un restaurante "bonne franquette" en su vecindario) o un jardinero autónomo, puede confiar en el termómetro mecánico. Si tus necesidades van más allá de lo que te pueden dar los termómetros analógicos, no dudes en continuar con tu investigación sobre diferentes tipos de termómetros existente:

*Los contenidos en cursiva están en desarrollo y estarán disponibles próximamente.